Ќитраты и метгемоглобинеми€

Ќитраты – это соли азотной кислоты. »х избыток в воде и почве обусловлен природными, а в большей степени еще и антропогенными факторами. ќсновной источник поступлени€ нитратов в питьевую воду и продукты питани€ – стоки с полей, промышленных предпри€тий и использование азотосодержащих удобрений.

–егул€рный анализ питьевой воды, контроль концентрации нитратов в овощах позвол€ет установить массовую долю токсичных веществ, сравнить ее с предельно допустимыми значени€ми и прин€ть своевременные меры защиты. ¬ажно также периодически исследовать воду из скважин, колодцев и родников, особенно в районах с развитым сельским хоз€йством.

ќпасность нитратов дл€ здоровь€ людей

»збыток нитратов приводит к метгемоглобинэмии. Ёто патологическое состо€ние возникает после следующей цепочки реакций:

  • в организме человека нитраты превращаютс€ в нитриты;
  • нитриты вступают в реакцию с гемоглобином, образу€ его аномальную форму, красно-коричневый оксид;
  • полученное соединение называетс€ метгемоглобин. ќно не может полноценно выполн€ть функцию транспортировки кислорода по ткан€м.

ћетгемоглобинеми€ характеризуетс€ следующими симптомами:

  • посинением кожи, конечностей из-за кислородного голодани€ тканей;
  • учащенным сердцебиением;
  • сонливостью;
  • рвотой, диареей.

ќсобенно опасно заболевание дл€ грудных недоношенных детей и малышей до 4 мес€цев, употребл€ющих воду с повышенным содержанием нитратов.

ѕри отсутствии лечени€ т€желые формы метгемоглобинэмии могут закончитьс€ летальным исходом. ѕрогрессирующее заболевание приводит к необратимым поражени€м центральной нервной системы.

ћеры профилактики

 онтроль над концентрацией нитратов в питьевой воде и овощах €вл€етс€ эффективной профилактической мерой против метгемоглобинэмии. «аказать исследование воды на содержание данных веществ можно в лаборатории «јнкониан». ћы четко соблюдаем регламент забора проб, располагаем современным оборудованием, используем современные методики тестировани€, гарантируем достоверный результат анализов.

¬ нашей лаборатории проводитс€ также анализ бутилированной воды дл€ детей.

ѕо результатам проверки воды из скважин, колодцев даютс€ рекомендации по водоочистке. Ёффективными средствами удалени€ нитратов €вл€ютс€ системы обратного осмоса и ионообменна€ фильтраци€.

¬ерси€ дл€ печати

„итайте также

   ‘альсификаци€ и идентификаци€ молочной продукции

¬ св€зи с увеличением ассортимента молочной продукции, введением в ее состав растительных компонентов участились случаи фальсификации и актуализировалась проблема идентификации товаров данной категории.
   ’имический анализ воды из природных источников: основные методы

Ќормальна€ жизнеде€тельность человека немыслима без воды. Ћюди используют ее в быту дл€ приготовлени€ пищи и гигиенических процедур, в промышленности, дл€ орошени€ и прочих нужд.
   ќценка качества воды плавательных бассейнов

—овременный человек может получить весь спектр водных удовольствий: купатьс€ в душе, ванной, джакузи, и, конечно же, бассейне. Ќекоторые предпочитают установить подобное сооружение дома, другие пользуютс€ общественными комплексами.
ќставьте за€вку




Ћаборатори€ "јнкониан" аккредитована в системе –осаккредитации (√ќ—“ »—ќ/ћЁ  17025)

јттестат аккредитации:
–ќ—— RU.0001.21јё36
от 15 июл€ 2015 г.
”ведомление
о регистрации в реестре организаций, провод€щих —ќ”“ от 16 феврал€ 2016.
Ћицензи€:
77.01.13.001.Ћ.000035.01.07
29 €нвар€ 2007 г.