Аминокислота лейцин: применение, значение для человека

Лейцин – одна из незаменимых аминокислот, имеющих очень большое значение для жизнедеятельности организма. Вместе с валином и изолейцином это вещество защищает волокна мышц и помогает им восстановиться. Имеет D- и L-оптические изомеры. Впервые лейцин был выделен в 1820 году. В организме человека эта аминокислота на постоянной основе присутствует в поджелудочной железе, селезенке, печени, почках, в составе белков сыворотки крови и мышцах.

Дозировка

Суточная доза лейцина составляет 4–6 г. Для человека опасен и дефицит лейцина, и избыток. Нехватка может быть вызвана следующими причинами:

• несбалансированным по аминокислотному составу питанием;
• соблюдением слишком строгой диеты, чаще всего вегетарианской;
• плохим усвоением лейцина из-за дефицита витамина B6.

При недостаточном поступлении этой аминокислоты могут наблюдаться следующие симптомы:

• отставание в росте;
• потеря мышечной массы;
• нарушение обменных процессов;
• сбои в работе иммунной системы.

Острый дефицит лейцина может привести человека к смерти. Это вещество часто принимают спортсмены в качестве биологически активной добавки для восстановления мышечной массы после силовых нагрузок. Препарат называется ВСАА, в его состав входят также валин и изолейцин. Однако принимать его бесконтрольно не рекомендуется, поскольку это может вызвать нежелательное увеличение аммиака в организме.

Основные функции аминокислоты:

• участвует в обмене азота, белков и углеводов;
• требуется для производства гормона роста;
• защищает мышцы от повреждений и восстанавливает их;
• является источником энергии на клеточном уровне;
• является строительным материалом для синтеза протеина;
• необходима для укрепления иммунитета;
• снижает концентрацию сахара в крови;
• способствует быстрому заживлению ран и сращению костей;
• регулирует производство серотонина и т. д.

Источники лейцина

Лейцин является компонентом всех натуральных белков. Его много в следующих продуктах:

• коричневом рисе;
• бобовых;
• лесных орехах;
• яичных белках;
• цельной пшенице;
• филе говядины, лососевых видах рыб, куриной грудке.

Применение лейцина

Лейцин назначают при лечении следующих патологий:

• болезней печени;
• анемий;
• токсикозов,
• невритов;
• мышечной дистрофии.

Аминокислота остро требуется в восстановительный период после оперативного вмешательства. Кроме того, она используется как противошоковое средство, ее назначают лицам с алкогольной и наркотической зависимостью, подросткам для стимуляции синтеза гормона роста. Лейцин часто входит в состав комбикормов для животных, благодаря чему они быстрее набирают вес. Для проверки качества кормов обращайтесь в ООО «Веста» – сеть аккредитованных лабораторий.