info@testslab.ru
+7 (495) 378-70-88
Анализ воды
Исследование воздуха
Исследование почвы
Исследование продуктов
Физические факторы
Радиационные исследования
Исследование смывов
Определение ГМО
ХАССП
Определение аминокислотного состава
Производственный контроль
Оценка профессиональных рисков
СОУТ
Измерение паров ртути
Исследование парфюмерно-косметической продукции
Определение срока годности продуктов
Микробиологический анализ смывов: БГКП
Аббревиатура БГКП означает «бактерии группы кишечной палочки». Кишечная палочка, она же Escherichia coli или просто E. coli — одна из самых распространенных бактерий. В норме она обитает в кишечнике человека. В группу кишечной палочки входят и некоторые другие микробы с похожими свойствами.
Большинство штаммов Escherichia coli безопасны, но в избыточном количестве они указывают на бактериальное загрязнение. Кишечная палочка может встречаться не только в кале, но и в любых выделениях человека, в том числе слюне, мокроте.
В норме кишечная палочка выступает в роли симбионта. Она расщепляет лактозу, вырабатывает витамин К и некоторые витамины группы В, а также мешает заселять желудочно-кишечный тракт тем бактериям, которые способны вызывать болезни человека и животных.
Штаммы кишечной палочки
Кишечная палочка очень изменчива. Неспроста она используется для экспериментов и опытов в микробиологии, а генетики смогли создать штаммы, которые вырабатывают сложнейшие вещества, например, инсулин.
- Лактозонегативная E. coli в норме присутствует в кишечнике в меньшем количестве, чем обычная. Она не может расщеплять лактозу, и поэтому ее значение как симбионта гораздо ниже.
- Гемолитическая кишечная палочка в норме отсутствует. Она не просто не полезна, а даже вредна для организма. Эти бактерии вырабатывают токсины, которые вызывают болезни кишечника.
Патогенные кишечные палочки не обязательно обладают гемолитическими свойствами. Но они способны вызывать серьезные заболевания: пиелонефрит, абсцессы, в том числе внутренних органов, пневмонию, сепсис и даже менингит.
В нашей лаборатории для определения кишечной палочки применяются тесты, которые могут показать наличие кишечной палочки в пробе достаточно быстро: нужны всего лишь сутки, чтобы вырастить колонию.
Посев на питательные среды
Если нужно подробнее описать свойства бактерий, используются особые питательные среды. Они помогают разделить грамотрицательные и грамположительные бактерии. E. coli – грамотрицательная бактерия, и для более качественных посевов лучше, чтобы грамположительные микробы не мешали ей расти.
Уже на первом этапе посева можно отличить обычную кишечную палочку от лактозонегативной: на среде Эндо обычные колонии приобретают красивый металлический блеск оттенка фуксии.
Чтобы убедиться, что перед нами именно бактерии группы кишечной палочки, проводится проба на среде, в состав которой входят лактоза, сахароза и фруктоза. Все они распределены по разным зонам среды. Когда кишечная палочка перерабатывает сахар, она выделяет кислоту. Кислотность среды меняется, и в ответ благодаря лакмусовому индикатору в ее составе она меняет цвет. Если при этом выделяется газ, он приподнимает фрагменты среды в пробирке, и это тоже хорошо заметно. Если одна из частей среды не изменила цвет, значит, в ней находится тот сахар, с которым бактерия не взаимодействует. Всё это помогает установить свойства микроорганизмов.
Окончательно убедиться, что в анализе именно кишечная палочка, позволяет еще один тест, который выявляет бактерии, выделяющие газ индол. Кишечные палочки его образуют, а большинство других бактерий, которые дают похожие результаты при бактериологических тестах, — нет.
Почему бы сразу не посмотреть под микроскопом, какая бактерия выросла на питательной среде? Во-первых, многие бактерии похожи на вид, а кишечная палочка при этом очень изменчива. Поэтому нужно сначала узнать, что мы ищем. Во-вторых, для E. coli очень важно исследовать свойства. Ведь эти бактерии могут быть как безобидными, так и крайне опасными.
Читайте также
Программа производственного контроля в лечебно-профилактических учреждениях, биотехнологических и микробиологических центрах, на санитарно-эпидемиологических станциях, в дезинфекционных отделениях включает в себя анализ смывов с оборудования и экспертизу стерилизующего оборудования.
В связи с увеличением ассортимента молочной продукции, введением в ее состав растительных компонентов участились случаи фальсификации и актуализировалась проблема идентификации товаров данной категории.
Обновленные правила по охране труда при высотных работах начали действовать с 1 января текущего года.
- Экспертиза сроков годности
- Экспертиза проектов СЗЗ, ПДВ, ОВОС
- Экспертиза проектов перепланировки
Лаборатория "Веста" аккредитована в системе Росаккредитации (ГОСТ ИСО/МЭК 17025)
РОСС RU.3112.ИЛ0035
от 14 мая 2019 г.
77.01.13.001.Л.00003.02.19
01 февраля 2019 г.
заключение
от 07 декабря 2018 г.
ГОСТ ИСО МЭК 17025
