Пн–Пт с 9:00 до 19:00

Микробиологический анализ воды из колодца

Оценка микробиологической чистоты воды из колодца — необходимое условие его безопасного использования. Колодезная вода требует регулярных проверок, поскольку паводок или затяжные дожди могут существенно изменить ее состав. Микробиологические показатели – один из важнейших параметров оценки безопасности воды.

Среди основных показателей микробиологической безопасности первое место занимает общее микробное число — допустимый уровень не более 100 КОЕ/см3.

  • Для измерения показателя из образца отбирают 1 мл воды, смешивают его с расплавленным мясопептонным агаром, остуженным до 45 оС, и термостатируют в течении суток при температуре 37оС±1оС.
  • Схожим образом проверяют и вторую пробу, но в ее подготовке есть дополнительный этап: миллилитр воды из пробы смешивают с 9 мл стерилизованной водопроводной воды и получают пробу в разведении 1:10 на случай, если вода в колодце слишком обсеменена, и в первой пробе точно подсчитать количество колониеобразующих единиц не получится.

Среди высеянных колоний подсчитывают количество колоний обобщенных колиформных бактерий, собственно кишечные палочки, энтерококки, колифаги. Их в пробе быть не должно. Дополнительно пробу проверяют на цисты, ооцисты, яйца и личинки паразитов — простейших и гельминтов. Их тоже не должно быть в колодезной воде.

Если все нормы соблюдены, проведение анализа завершается, заказчик получает заключение аккредитованной лаборатории, что вода в его колодце пригодна для использования. Если же есть превышение по любому из основных показателей, проводятся дополнительные исследования. Это поиск возбудителей кишечных инфекций. В 1 литре воды ищут бактерии, а в 10 литрах – вирусы, способные вызвать у человека кишечное расстройство.

Существуют и другие микробиологические анализы, которые могут уточнить качество воды: это поиск грибков, спор бактерий и других представителей микромира. СанПиН 1.2.3685-21 этого не требует, однако такие анализы могут показать, можно ли использовать воду из колодца в технических целях, для полива растений, поения скота.

При исследовании проб в лаборатории строго соблюдаются нормы асептики. При отборе нескольких типов проб микробиологические всегда берут первыми. Краны (если они установлены) дезинфицируют, а вот ведра или ковши используют те же, которые применяются обычно, без дополнительной обработки.

Наполнять контейнеры до краев не рекомендуется: это увеличивает шансы загрязнения пробы сторонней микрофлорой. Анализ проводится не позже, чем через 6 часов от забора пробы.

Версия для печати

Читайте также
   Гербициды: когда продукты становятся ядом

Гербицидами называют химические соединения, уничтожающие растительность.
   Требования промышленной стерильности консервов

Казалось бы, технология производства консервов исключает микробный рост. Но микромир порой преподносит сюрпризы там, где этого не ждали.
   Требования ХАССП для складов хранения продовольственного сырья и пищевой продукции

Разработка, внедрение и использование принципов ХАССП, согласно действующему законодательству, являются обязательными процедурами не только для пищевых производств, но и для всех предприятий...
Оставьте заявку


Лаборатория "Веста" аккредитована в системе Росаккредитации (ГОСТ ИСО/МЭК 17025)

Аттестат аккредитации:
РОСС RU.3112.ИЛ0035
от 14 мая 2019 г.
Лицензия:
77.01.13.001.Л.00003.02.19
01 февраля 2019 г.
Санитарно-эпидемиологическое
заключение
от 07 декабря 2018 г.
Аттестация аккредитации
ГОСТ ИСО МЭК 17025