Тест-системы ГМО

При помощи технологий генной инженерии получены трансгенные растения, устойчивые к колорадскому жуку, вирусам, сорнякам. Это сахарная свекла, рапс, соя, кукуруза, хлопок. Объемы возделывания подобных культур каждый год увеличиваются на миллионы гектаров.

Несмотря на запрет выращивания на территории нашей страны, часть продуктов с ГМ-компонентами в торговом обороте присутствует. Содержание трансгенных элементов должно быть задекларировано. С этой целью проводится мониторинг их наличия в посевных материалах, продуктах животного происхождения, кормах. Выполняется анализ на ГМО в аккредитованных лабораториях. Надежный, быстрый, эффективный скрининг проводится с использованием тест-систем.

Тесты для идентификации трансгенной ДНК

Тест-наборы быстрого действия позволяют установить, соответствует ли продукция заявленным критериям качества. В России законодательно закреплено содержание ГМО в продуктах питания в количестве не более 0,9 %. При превышении нормы на этикетке должна быть соответствующая информация. Но эта цифра относится к зарегистрированным Роспотребнадзором линиям. На незарегистрированных производители могут поставить пометку «Без ГМО», и покупатели останутся в неведении относительно истинного состава.

Спрос на проведение анализа ГМО с одной стороны объясняется желанием производителей доказать отсутствие трансгенов в продуктах, с другой – контролировать их происхождение.

Для проведения биологических анализов разработаны методики, основанные на полимеразной цепной реакции (ПЦР), позволяющие быстро и точно выявить содержание ГМО в продуктах.

Суть методики

PCR – технология молекулярной биологии, при помощи которой можно получить копии ДНК исходных образцов путем повышения ее содержания в пробах в несколько раз.

ДНК представляет собой молекулу из двух цепочек. Каждая из них построена из блоков-нуклеотидов, состоящих из:

• сахара (дезоксирибозы);
• азотистого основания;
• фосфорной кислоты.

У всех нуклеотидов одинаковыми являются сахар и фосфорный остаток. Азотистых оснований известно четыре. Это гуанин, цитозин, тимин и аденин. Цепочка образуется путем установки фосфодиэфирных связей между фосфатной группой одного нуклеотида и сахара другой. Между собой цепочки соединяются путем образования водородных связей между азотистыми основаниями, обеспечивая стабильность молекулы ДНК. Это происходит на основании принципа комплементарности: аденин соединяется только с тимином, а цитозин – с гуанином. На этом явлении основана методика ПСР.

Определение генетически модифицированных организмов предполагает использование специфических праймеров. Обычно при разработке новых видов растений в состав вводится свыше одного измененного гена. Количество модификаций также можно установить при помощи полимеразной реакции с праймерами. Контрольным образцом является растение, у которого определенный ген присутствует в одном экземпляре.

Преимущества ПСР в реальном времени

Real-Time PCR позволяет:

• объединить процессы увеличения числа копий ДНК и идентификации результатов, отследить статику и динамику процесса, определяемые начальным количеством материала исследования;
• провести исследование с высокой точностью и производительностью;
• количественно оценить исходную матрицу ДНК;
• регистрировать и фиксировать данные исследования в электронном формате.

Для проведения PCR требуется специальное оборудование и набор реагентов, в том числе праймеры, специфичные для контрольного гена и трансгена.