Исследования по валидации методики определения активности фермента уреазы в соевом шроте

«В Испытательной лаборатории ООО «Веста» начаты совместные с Физическим институтом им. П.Н.Лебедева РАН исследования по валидации методики определения активности фермента уреазы в соевом шроте с целью создания экспресс-метода оценки содержания ингибиторов трипсина для управления технологическими параметрами процесса производства кормов и повышения питательной ценности продуктов переработки сои»