Валин – аминокислота, важная для животных и человека

Валин – незаменимая аминокислота, которая получила свое название в честь валерианы. Не синтезируется организмом, поступает только с продуктами питания. Участвует во многих важных процессах жизнедеятельности. В организме определяется в составе белков, а также присутствует в свободном состоянии. Ее химическая структура включает разветвленные боковые цепи.

Для чего нужен валин

Валин выполняет следующие задачи:

• является источником энергии для мышц;
• поддерживает необходимый уровень серотонина;
• участвует в производстве многих гормонов, в том числе и гормона роста;
• улучшает мышечную координацию;
• сокращает чувствительность к внешним температурным перепадам;
• способствует повышению болевого порога;
• улучшает заживление тканей при различных травмах;
• поддерживает нормальную работу иммунитета;
• нормализует обмен азота.

Нормы потребления

В норме человеку требуется 3–4 г валина в сутки, но при некоторых патологических состояниях и больших физических нагрузках дозировка может быть увеличена до 7 г. Недостаток опасен для организма в целом, поскольку возникают следующие нарушения:

• снижается иммунитет;
• уменьшается активность когнитивных процессов;
• падает уровень серотонина, из-за чего возникают депрессивные состояния;
• нарушается сон;
• учащаются воспалительные заболевания кожи, в том числе дерматит;
• нарушается усвоение других аминокислот и т. д.

Передозировка валина также нежелательна: появляются проблемы в работе ЖКТ, нарушается нормальная работа печени и почек, кровь становится гуще.

Источники валина

Валин, как и другие аминокислоты, содержатся во всех белковых продуктах. Особенно много его в следующих:

• грибах;
• говяжей печени;
• молочных;
• яйцах;
• лососе, кальмарах;
• сое, горохе, арахисе, тыквенных семечках.

Специалисты ООО «Веста» отмечают, что сбалансированное питание способно полностью обеспечить организм человека валином. Но в некоторых случаях показан дополнительный прием препаратов. Однако без назначения врача этого делать нельзя, особенно при печеночной, почечной и сердечной недостаточности, диабете, гепатите и нарушении метаболизма аминокислот.