Ввод Роспотребнадзором новых СанПиНов в 2021 году

После двух лет интенсивной работы Роспотребнадзор актуализировал санитарное законодательство России. В 2021 году вступил в силу ряд новых санитарных правил и норм, касающихся сферы услуг, торговли, общепита, транспорта, оздоровления детей и пр.

По результатам анализа, систематизации и кодификации принято 9 актов.

Среди них:

Одновременно утратили силу свыше 400 актов. Так, признаны не действующими в РФ СП 4695-88 «Санитарные правила для холодильников».

На сегодняшний день санэпидтребования к холодильному оборудованию прописаны в следующих документах:

Версия для печати

Читайте также
   Жесткость воды

Жесткость является одним из показателей качества воды.
   Функции органов инспекции, требования к подразделениям

Органы инспекции (ОИ) – это аккредитованные государственные структуры, уполномоченные выполнять проверки по различным видам инспекции.
   Твердые сыры: нормы и методы проверки

Твёрдые сыры — одни из самых насыщенных по вкусу и плотных. Не всякий из них можно разрезать ножом: существуют сорта, которые измельчают с помощью тёрки и добавляют в блюда и соусы. Такие продукты относятся к деликатесам: стоят они обычно дороже, чем полутвёрдые, поскольку требуют более сложной технологии изготовления и длительности вызревания.
Оставьте заявку


Лаборатория "Веста" аккредитована в системе Росаккредитации (ГОСТ ИСО/МЭК 17025)

Аттестат аккредитации:
РОСС RU.3112.ИЛ0035
от 14 мая 2019 г.
Лицензия:
77.01.13.001.Л.00003.02.19
01 февраля 2019 г.
Санитарно-эпидемиологическое
заключение
от 07 декабря 2018 г.
Аттестация аккредитации
ГОСТ ИСО МЭК 17025