Почвы являются природным накопителем азота в разных формах. Этот широко распространенный в природе элемент участвует во многих биохимических процессах, протекающих в живых организмах. Азот входит в состав белков, гормонов, витаминов, хлорофилла. Способность грунта усваивать его соединения зависит от показателя кислотности. Оптимальное значение – менее 6 единиц.
Недостаток азота негативно сказывается на растениях, вызывает угнетение их роста и развития. Листья теряют зеленую окраску, стебли становятся тонкими. Избыток азота и нитратов способствует преобладающему росту вегетативной системы, из-за чего урожай не успевает созревать. При значительном превышении концентрации рост растений прекращается.
Нитратные формы азота входят во многие удобрения, например, в аммонийную селитру.
Знание данного показателя необходимо для оценки плодородия почв, разработки эффективных агрохимических мероприятий. Исследование проводится в специализированной лаборатории после отбора проб в соответствии с требованиями НД.