В рамках анализа питьевой воды на содержание тяжелых металлов обязательно проводится исследование концентрации ртути. Этот летучий металл обладает высокой токсичностью. Санитарными нормами предусмотрен очень низкий предельный показатель для данного вещества – всего 0,0005 мг/дм3.
Органические и неорганические соединения металла также опасны для здоровья. При отравлении поражается нервная система, отмечаются серьезные нарушения состава крови, развиваются острые болезни желудочно-кишечного тракта.
Наличие ртути в природных водах связано исключительно с антропогенной деятельностью Элемент и его соединения проникают в водоемы и водопроводы в результате некачественно очищенных промышленных стоков.
Для измерения концентрации жидкого металла в специализированных лабораториях используются масс-спектрометры. В качестве систем очистки применяется обратный осмос и фильтры с ионообменной смолой.