info@testslab.ru
+7 (495) 378-70-88
Анализ воды
Исследование воздуха
Исследование почвы
Исследование продуктов
Физические факторы
Радиационные исследования
Исследование смывов
Определение ГМО. Видовая идентификация определения ДНК
ХАССП
Определение аминокислотного состава
Производственный контроль
Оценка профессиональных рисков
СОУТ
Измерение паров ртути
Исследование парфюмерно-косметической продукции
Определение срока годности продуктов
Проверка боксов микробиологической безопасности
Исследования кормов для животных
Частью программы производственного контроля на предприятиях общественного питания, в лечебных, детских дошкольных учреждениях, бассейнах, на производствах пищевых продуктов является контроль смывов с оборудования.
Занимаются этим представители специализированных лабораторий с установленными нормами периодичностью. Независимая лаборатория «Веста» на основании государственной аккредитации проводит исследование смывов на БГКП и другие виды анализов по заявкам частных лиц и организаций.
В их проведении, прежде всего, заинтересованы руководители учреждений. Исследование смывов позволяет оценить уровень санитарно-гигиенического состояния предприятия, найти потенциальные пути распространения опасных инфекций, вовремя принять профилактические меры. Убежденность в соблюдении санитарных норм и правил гигиены избавляет от страха перед внезапными проверками контролирующих органов, поднимает авторитет компаний в глазах клиентов.
Параметры для оценки
Смывы исследуются на ряд показателей:
- БГКП;
- финальную обсемененность;
- общее микробное число;
- золотистый стафилококк;
- сальмонеллы и другие виды патогенной микрофлоры;
- наличие в образцах плесени и дрожжей.
Анализ проводится в начале рабочего дня или перед началом смены. На основании анализа смывов выдается официальное заключение. Систематический лабораторный контроль позволяет оценить уровень чистоты оборудования и рабочего инвентаря.
Особенности проведения исследований
При анализе смывов с оборудования строго соблюдается регламент:
- пробы берутся с разных участков поверхностей площадью 100 кв. см;
- для ограничения участков применяются рамки площадью 25 кв. см;
- образец забирают при помощи увлажненного тампона или стерильной салфетки;
- материал помещается в стерильную пробирку;
- при исследовании мелких предметов, например, посуды, протирают всю рабочую поверхность.
Образцы доставляются специалистам для проведения анализа.
Обращение в нашу лабораторию – возможность заказать любой вид микробиологического исследования. Готовые результаты полностью отвечают требованиям контролирующих органов. Наши сотрудники охотно дают рекомендации по улучшению санитарно-гигиенической обстановки на объектах заказчиков. Звоните, если у вас остались вопросы.
Узнать точную стоимость и быстро оформить заявку
можно по телефону +7 (495) 378-70-88
- Экспертиза сроков годности
- Экспертиза проектов СЗЗ, ПДВ, ОВОС
- Экспертиза проектов перепланировки
Лаборатория "Веста" аккредитована в системе Росаккредитации (ГОСТ ИСО/МЭК 17025)
РОСС RU.3112.ИЛ0035
от 14 мая 2019 г.
77.01.13.001.Л.00003.02.19
01 февраля 2019 г.
заключение
от 07 декабря 2018 г.
ГОСТ ИСО МЭК 17025
